夏居南点头：“嗯，都听姐姐的，而且，姐姐你说?的这些?不能种菜的生产队，其?实我也?知道呢，我同桌就是?八合生产队的，他们那里就是?种不了菜的盐碱地。” “他跟我们说?，人家都说?他们那边是?‘风吹白碱冒，遍地是?盐硝’，平时没菜，就拿就根竹竿子，把队里还没开花的杨树穗打下来，腌了当菜吃，他可喜欢姐姐你给我做的芥菜丝了，说?又辣又呛又香，我还分过一半给他呢！” 县一中有食堂，学?生都是?从家里自带了小麦、玉米等粮食，到学?校后勤处兑换成四两、二两、一斤的学?校内部?饭票，菜同样?有菜票，两分五厘的，五分的，一角的，平时学?生花上二分五厘，就能买上一勺大锅菜，偶尔的才能吃上一餐肉或是?蛋。 所以，夏居雪每次在弟弟周末返校时，都会给他带上一饭盒高粱米与大米混蒸的“二米饭”，饭上或是?盖上几块猪肉，或是?几块带鱼，一份菜蔬，外加上一罐压得严严实实的腌芥菜丝。 夏居雪深知，比起陆大娘她们来，她腌菜的手艺真的不算出彩，弟弟的同学?如此捧场，不过是?因为那份刺激的味道罢了。 主要还是?太缺菜了啊！ 夏居雪想到这里，一时间?心里不由升起了几分酸涩感，真是?家家有本难念的经?，各有各的难处，八合生产队这种情况，貌似比之前的月湾队过得还要恓惶…… 而此时的夏居雪没想到的是?，两天后，来跟她们换菜的，居然?那么巧的就是?弟弟的这个同学?的父亲，而且，人家还真是?一眼?就馋上了她种的芥菜。 * 这年月，因着气候问题，北方?地区的三、四、九、十这几个月，堪称蔬菜生产淡季，谓之曰两个“青黄不接”。 普通农户自留地里的菜虽然?也?减产了，但起码还能熬到晚熟的白菜、萝卜下来，而像八合生产队这样?种不了菜的，在这两个时节，往往就陷入了吃菜难关。 方?山县没有专门的蔬菜生产队，集市上社员卖的菜又少又贵不说?，人家卖菜本就是?为了卖钱，再换回需要的油盐酱醋等日常用品，即便是?等价交换，人家也?不愿意换。 所以，八合生产队等种不了菜的队，很多家庭从九月份开始，已经?顿顿咸菜条子了，甚至有的连咸菜条子都没得吃。 长期这样?也?不是?个办法，大人能熬着，孩子可熬不起，所以，经?常就有熬不住的人家推着地排车，或兜着鸡蛋或兜着玉米红薯，吆喝着到处碰运气，能换一点是?一点。 而今天，吴美芹在中午时带过来换菜的这两个男人，在看到夏居雪那两排叶片硕大如伞盖的芥菜时，眼?睛唰地一下，亮了！ “妹子，我看你这芥菜，大棵的足有十斤了，除了萝卜，我们能不能也?换上一些?？之前，你们部?队大院里有个娃儿好心肠，把自家腌的芥菜丝儿送给我家娃儿尝了好几回，我家娃儿回来没少根我们念叨呢，我也?不多换你的，两三颗也?行，让我家娃儿这星期回来，也?尝过鲜，成不？” “我，我也?想换上一些?……” 两个三十多岁的汉子，摩挲着两只手，眼?巴巴地看着夏居雪，一脸期盼。 这年月，人人缺油少盐，嘴里的味道能淡出那啥来，而芥菜本身就有一股强烈的味道，晾干后去除掉老叶与败叶，用刀切成丝状后，再经?过太阳光的晾晒洗礼，就能与盐、油、辣椒面等进行腌制了，虽然?油水同样?少，但香辣脆爽，足以刺激味蕾，让人欲罢不能，可谓佐粥下饭夹馒头的“神器”。 但同时，芥菜虽然?适应性强，粗放易种，生长期短，但相对于?白菜萝卜来说?，产量较低，而很多农户的自留地除了种菜，还要种粮，钢要用在刀刃上，自留地里自然?就不会种太多芥菜，自己吃都格外“吝啬”，更不会卖或换，这两人今天也?换到了好些?萝卜，但是?像芥菜这种“细乏菜”几乎没有。 两个男人心里的天平像跷跷板一样?一头高一头低的，而夏居雪听完第一个男人的话后，不由得挑Ｍ.THｏｎｇＡｄＡＹ.ｎeＴ