把子肉？ 徐拙这会儿嘴里还残留着冰糖肘子的香味儿，再去吃把子肉的话，怕是吃不了多少。 不过那家把子肉名气不小，在丰台区几无对手，另外就是，那家店的老板跟葛家不对付，这能降低不少难度。 其实本来两人的第一站就是这家主打把子肉的惠民饭店的，但因为不顺利，加上山东味道就在季明宇家不远处，所以两人先去了山东味道。 从结果来看，第一站去山东味道很正确，因为陶亮几乎没有任何犹豫就加入了进来，甚至还要帮徐拙多拉一些鲁菜厨师进来。 这让徐拙看到了拿下烤鸭技能的希望。 两人就这么继续开着直播，准备前往下一个目的地，位于丰台的惠民饭店。 因为这会儿距离晚饭还有好几个小时，两人也没着急赶路，打算溜达着去地铁站，然后再悠哉悠哉的坐地铁过去。 这样既能消食，也能四处转转。 要是有什么比较感兴趣的饭店，也能近距离端详一下。 在去的路上，季明宇把直播关了，不过他下播之前已经做了预告，晚饭会去另外一家店探店，希望大家多多捧场。 既然打算做直播，那就得多跟网友互动，不然人家凭啥看你？ 季明宇现在对直播很上心，下播后又在评论区回复了一下等级比较高的一些网友的提问。 “徐拙哥，刚刚咱吃的冰糖肘子那么好吃，到底是咋做的你问了没？” 季明宇原本不喜欢吃肘子，但是今天尝了陶亮做的之后，他有点喜欢上这道美食了。 所以想打听一下，要是做法不难的话，回去给自家的厨师说说，哪天馋了让他们也做一些尝尝。 徐拙摇摇头说道：“没有，这种都是人家的商业机密，关系没到那一步的时候最好不提，免得让人家不高兴。” 他作为一个厨师，最懂得厨师在意的是什么。 菜品的做法，食材的搭配，以及香料的配方，这些都是每个厨师赖以生存的饭碗，关系不到位轻易是不能问的。 两个厨师见面，基本上都是从商业互吹开始的。 比如今天，陶亮一个劲儿的夸徐拙名气大，给鲁菜长脸了。 而徐拙也一个劲儿的夸陶亮的手艺好，做出来的肘子让人越吃越想吃。 只有这样，聊起天来才不会崩，才会越聊越投缘。 要是上来就问做法什么的，这天估计就聊不下去了。 就拿徐拙来说，假如有人上来就问他羊蹄的做法和秘诀，徐拙也会不高兴。 两人一路走一路看，这么溜达着来到地铁站，乘坐地铁来到丰台区，然后继续转悠，一直到下午五点半的时候，才来到了惠民饭店门口。 惠民饭店，听名字就知道是个朴实无华的饭店，来到之后，徐拙发现这饭店比自己想象中还要朴实无华。 店门口的木匾招牌已经完全变色，估计最少也有二十年了，饭店的大门，也是二十年前的那种设计。 虽然还没见到这店里的饭菜，但是光看这m.ＴHOｎｇＡＤaｙ.ｎEt