“郑爷爷，你那个养老院中，有年轻人吗？你让他们的人帮忙找个喜欢拍摄视频的，看能不能找到，不能的话，我这边再想别的办法。” 要是住得近的话，可以让小丫头去帮忙拍几次。 但是他住在羊城，距离实在是太远了。 还是在当地找个会拍视频的人比较好。 哪怕不会剪辑也没事。 郑光耀兴冲冲的找敬老院的负责人去了。 徐拙闲着没事，开始准备中午要吃的饭。 昨晚的剩菜还没吃完，不过徐拙不打算吃了，打算吃点好的。 今天大年初一，比较适合吃涮羊肉。 而且等会儿石磊来了，也能让他练习一下刀工。 两全其美。 涮肉很简单，把芝麻酱调好就行了。 前些天于长江给徐拙发了一些韭菜花酱，做涮羊肉的话，应该很不错。 而且涮羊肉比较好准备。 一大桶农夫山泉就行了。 徐拙把铜锅洗好之后，石磊和冯卫国也烧香回来了。 也不知道两人许了什么愿，一个比一个高兴。 “石磊，你去冷库拿点羊肉切成薄片，正好锻炼一下你的刀工，今天中午咱们吃涮羊肉，想吃什么菜就准备什么菜。” 说完，徐拙开始烧木炭。 木炭烧好后，把铜锅的盖子盖上，小心的将木炭装进去，然后倒入矿泉水，再往里面丢一些枸杞姜片等小料。 为了让汤水的味道更鲜美，徐拙甚至还准备了一小碟海米紫菜虾皮组成的增鲜料。 不过这个料要等到开吃的时候才能放，放早了的话，鲜味儿会随着蒸汽飘出来。 等水开的时候，徐拙开始调蘸料。 也就是芝麻酱。 南北双方对芝麻酱的态度有很大区别。 北方人，特别是京城人认为，芝麻酱能蘸一切。 但是在南方人眼中，这玩意儿却不怎么友好。 尤其是吃火锅的时候，假如用芝麻酱的话，整顿饭都会变得油腻且难以下咽。 调芝麻酱的时候，徐拙看到了郑光耀的回话。 敬老院有个护士喜欢拍视频，也有在b站发视频的经验，不过因为没什么人气，所以她没坚持下来。 “孩子，这个b站的账号该怎么注册啊，刚刚我试了一下，居然让我答题，你能帮我搞定吗？还有啊，那个小姑娘有账号，要不要用她的账号来发？” 徐拙可不想郑光耀的视频被别人用了。 得把郑光耀的版权抓在自己手里。 “郑爷爷，你不用答题，等会儿我给个邀请码，你输入进去就行了。至于视频还是交给我来发比较合适，因为我这边粉丝多。” 郑光耀的视频绝对会引起轰动，不管他做什么菜，也不管菜的味道如何，光他的头衔摆出来就够吸引人的了。 所以，这视频还是用小丫头的账号来发比较合适。 正好她也想拍摄一些名厨系列的视频，两全其美。 至于那个帮忙拍摄视频的护士，徐拙自然也不会亏了她，徐拙加了她的好友之后向她承诺，每拍摄一条视频就给她三百块钱，同时还会送她一套拍摄设备。 对方没任何犹豫就答应了下来。 拍摄设备很简单，在网上买一台M.ＴHonGAｄａＹ.net