配粉皮。 徐拙没想到李浩居然对壮馍产生了兴趣。 这玩意儿是死面的，吃多了胃胀，非常抗饿。 哪怕是李浩，估计一顿饭也吃不了一整个壮馍。 他不是很懂，李浩放着好好的盐煎羊肉不吃，怎么喜欢吃壮馍了？ 这东西他吃过，没啥特别的。 就是面饼香酥，馅料多点。 跟常见的肉饼没啥区别。 而且这种饼很有迷惑性，买的时候觉得能吃很大一块，等开吃的时候就会发现，高估自己的胃口了。 这玩意儿太瓷实，一小块儿就能把嗷嗷待哺的胃给安排得明明白白。 “你为什么喜欢吃这玩意儿啊？” 徐拙琢磨半天，也不知道李浩吃壮馍的动机是什么。 李浩也没隐瞒：“昨晚半夜饿了，无意中找到了这个壮馍的视频，把我馋得连着煮了五包泡面才算是压住了那种饥饿感。今天你没啥事儿，也做点呗。” 徐拙倒是也想尝试一下。 不过这玩意儿那么厚，没有一定经验的话，馅料不一定能做熟。 徐拙起身去厨房开始和面。 壮馍用的是死面，不过需要醒发一段时间，所以得提前把面和上。 至于馅料倒是好准备。 不管羊肉还是猪肉，店里都是现成的。 徐拙看了一下那个视频，跟肉搭配的配料一般是洋葱，这玩意儿加进去做出来的饼比较软和。 而且就算有膻味儿，洋葱也会把味道压住。 为了保险起见，也为了节约成本。 徐拙打算做点猪肉馅的。 今天建国买的猪肉不少，正好消耗一点。 他切了块前腿肉上的下脚料，清洗一下。 先把这块肉切成一寸宽的肉条，然后再把肉条切成薄片。 壮馍的馅料中，肉不需要剁碎，只要切成片就行。 肉片切好之后装进盆里，然后开始腌制。 徐拙看了看网上的教程，在肉馅中放入食盐、蚝油、五香粉、胡椒粉以及生抽和老抽。 用手把调料搅拌均匀后，徐拙开始准备配菜。 洋葱切丁，木耳泡开切碎，粉条泡开剁碎。 接下来，就是等待腌制和醒面的时间。 李浩吃完羊肉汤，坐在外面闲着没事玩手机。 自从上次直播间多了个王铁柱之后，顺带着连于可可发的视频中，也出现了王铁柱的身影。 不过这个王铁柱是真是假就不好说了。 因为现在好多弹幕都自称自己是王铁柱。 弄得不少没看过直播的人很好奇，这又是什么新梗？ “傻笑啥呢？吃晚饭连碗也不收拾一下，白给你的外卖里加那么多肉了。” 郑佳把李浩吃过的碗筷收拾起来，对于他抱着手机那傻乐的样子很好奇。 李浩拿着手机朝郑佳挥了挥手：“b站现在满屏都是王铁柱的梗，也不知道这人到底是男是女，不痴迷徐老板，反而一直在调戏孟立威。” 他看到郑佳没啥反应，好奇的问道：“你不玩b站？” 郑佳白了他一眼：“那都是小孩儿才看的，我们大人没兴趣。” 说完，她自顾自的忙活去了。 不过转身的时候，郑佳脸上的狡黠一闪而过……m.ｔＨｏｎｇAＤay.ＮeT