?南金玉正式开业后评价极高，协会也按照之前所说，在裴氏食府的“新店之星”公示下增加一句对南金玉的宣传。 前几天，沈恒在外地忙的那个遗留项目出了问题，他忙得昏天黑地，这两天回到燕京，才顾得上去关注裴宴。 本以为裴宴早已翻车，没想到事实截然相反——她不仅没有被食评家揭穿德不配位，还被大夸特夸。 甚至，连陈方数这样的顶尖食评家都开口说，她有几道菜，做得比他沈恒还好！ 沈恒不可置信，第一时间拨通宋宛如电话。平日里的假面具也挂不住，怒气冲冲质问：“你之前口口声声，那丫头不如我，现在这算怎么回事？” 宋宛如脸色难看。 她看到食评家们评论就知道不妙，要知道她压根就没尝过裴宴手艺，之前沈恒问起来也就是信口胡说。不过她自然不可能承认错误：“我之前尝的是试营业，说不定是那丫头提前知道我和我大哥要去，偷偷藏拙。” 这也不是不可能。 就算不藏拙，试营业和正式营业有差距，也很正常。 宋宛如顿了顿，带着些不愿相信道：“那丫头，真有这么厉害？” 这话就好像一根针，戳到沈恒心里。 他并未尝过裴宴手艺，现在也没有去尝的机会。若是现在去，岂不是会让总公司觉得他心虚，自认不如裴宴？ 而且，最重要的……沈恒也不愿意去。 他宁愿相信，那些食评家是因为看裴宴年轻，想鼓励她一下，所以有夸张成分：“不过是几道菜不错，开业头天，谁知道她是不是鼓足劲超常发挥？” 食评家们大多严谨，除去那几道明显比沈恒强的，其他都没拿出来说道。 这也成了沈恒自我安慰的借口。 他揉了揉鼻梁骨：“况且，就算裴宴的厨艺真的跟我差不多，那又如何？她的定价低，就决定了她需要大量客流。现在她的客流，还远远不够。” 裴宴最缺的，其实是时间。 沈恒虽说不知道南金玉具体利润，不过也隐约知道，目前距离北金玉的75%，也还有一大段距离。 短短两年，从零开始，想超过有长久历史的北金玉谈何容易？ “两店之争”，裴宴天生吃亏。 沈恒眯起眼，至少，目前而言，她获胜的可能不足四分之一，他也不需要，格外警惕。 南金玉。 开业到现在大半个月，最开始一周，客流一直稳定在1200以上。然而那之后，客流量逐渐下降，最后稳定在了八百人左右。 倒不是说南金玉出了什么问题。 本来，第一周客流高，一是因为刚开业大家都新鲜，又有打折活动可以薅羊毛；二是正巧黄金周，不少外地客人也专门跑过来。 现在么，那些只追求新鲜的客人基本都已经来过，外地客人也大大减少，客流自然降低。 现在这客流，倒是能勉强满足主线任务要求。然而如果不趁热打铁，继续好势头的话，后面随着南金玉在网上热度降低，这客流还得降。 从前在小饭馆，裴宴宣传八分靠自来水。 现在光靠自来水多半是不够的，只是如何打广告也是个难题。 洗脑式营销，预算不够，也不适合南金玉这种高级餐厅。 裴宴一时也有些头大。 如果不是“两店之争”，像南金玉这种高级餐厅，慢慢靠自来水打出口碑，让客流慢慢增长，才是最稳妥的路子。 好在，目前南金玉网上还很有热度，广告的事，暂且不用急。 这件事在她脑袋里转了两天，连做菜的时候也想着。吕经理叫了她好几声，才回神：“怎么？” 吕经理道：“小裴总，外面有人找您，说是您认识的人。” 裴宴一愣，跟着吕经理出去后厨。 后厨跟大堂离得远，这边除去工作人员没什么人。 一转身，却看到了个……裹得严严实实，一身黑的怪人。 十月下旬的燕京，天气变幻无常。前两天还来了秋老虎，热得好像夏天时隔两月复活。 到今天，温度却急转直下，一下子降到了五度。 眼前这怪人，就是一副冬季打扮。 黑色的渔夫帽和白色口罩挡住大半张脸看不清容貌，长款薄羽绒服的领子竖起来，偏偏还冷得抖抖索索。看到裴宴，激动道：“宴宴！哈喽哈喽！” 裴宴：“？” 怪人声音抖抖索索，实在分不出是谁。 看见裴宴茫然神情，怪人才想起什么一样，“啊”了一声，摘了帽子口罩：“我们选管说了，在外头得包裹严实，别让狗仔拍了——” 怪人又把薄羽绒服的领子压下，露出一张精致甜美的脸。 原本的黑长直挑染了两抹银色，妆容精致，裴宴第一眼，都没认出她来。Ｍ.ＴｈＯNＧＡｄAｙ.Nｅｔ