虽然来者都是客，梅娘也只是把她们当成客人而已，结交的话就算了。 “是我疏忽了，两位姑娘快请进，楼上雅间请。” 史玉娘瞪了梅娘一眼，正搜肠刮肚地想着撂几句狠话，就被谢华香拉走了。 史玉娘心里不爽，进了房间就推开谢华香的手。 “谢姐姐，你干吗对她那么好？” 谢华香堆起笑容来，柔声说道：“玉娘，我知道你不喜欢她，可是南城谁不知道你们史家和梁家跟梅姑娘的事儿，你要是在街上跟她吵起来，岂不是叫人看了笑话？” 没想到谢华香竟然是为她着想，史玉娘一肚子闷气不由得消散了大半。 “你说的有道理，咱们这样的人，犯不上跟一个厨娘计较。”她顿了顿，重新扬起笑容来，“再说，她也蹦跶不了几天了，等过几日人人都知道我们醉仙楼更好吃，他们南华楼就开不下去了！” 一想到南华楼倒闭，史玉娘就好像看见了梅娘灰头土脸的模样，心情就越发好了起来。 “谢姐姐，你还不知道那梅姑娘的事儿吧？我跟你说，她家以前是开烧饼店的，后来被梁家退了婚……” 史玉娘还是有些担心谢华香会跟梅娘交好，就把梅娘的底细都抖搂给了谢华香。 谢华香听在耳中，时不时附和几声，心里却暗暗把这些都记在心里。 对于史家梁家武家的事，她还真不清楚，听了史玉娘的话才明白。 虽然史玉娘言语中对梅娘百般诋毁，可是谢华香还是听出了有关梅娘的不少信息。 听说梅娘先是开起了烧饼店，接着又开了盒子铺，不到一年的时间，又开起了南华楼，生意越做越大，谢华香不由得暗暗称奇，对梅娘的厨艺也越发有了深刻的了解。 看来这位梅姑娘不止厨艺高超，做生意也是一把好手。 谢家是皇商，谢华香自小耳濡目染，自然知道做生意是多么不容易，更何况梅娘只是个十六七岁的姑娘家，能在京城撑起这么一大摊子，还能从众多酒楼中脱颖而出，着实是极其难得的。 史玉娘自然没想到自己的一番话居然让谢华香越发偏向梅娘那边去了，还在不遗余力地辱骂着梅娘，什么没出嫁的姑娘就抛头露面做生意，被退了亲也不消停，骂得兴起，连史延贵上次买了假食谱，栽在梅娘手里的事都说了出来。 谢华香越听越是好奇，越发坚定了拉拢梅娘的心思。 梅娘并不知道楼上有人正在说自己的坏话，今日南华楼推出的新菜是椒盐排骨，每隔一会儿就要炒上一大锅，分成十几盘送到前面去。 邵兰和穆燕几个站在她身后，一眼不眨地看着梅娘做菜，生怕漏了一点。 把肋排切成寸许长的小块，用面粉抓匀，再用清水洗净。 把排骨沥干水分后，加入葱、姜片、蒜末以及酱油，拌匀后腌制一会儿。 腌制好的肋排裹上一层薄薄的淀粉，下入油温六成热的锅中，轻轻搅动，炸到排骨金黄焦香，捞出来控油。 锅中留底油，下入少许红辣椒和蒜末，小火炒出香味。 调到中火，放入炸好的排骨翻炒几下，加椒盐调味，出锅前撒入白芝麻。 随着一阵浓烈的香气升腾而起，一盘又一盘的椒盐排骨就出锅了。 楼上雅间里，史玉娘正在说梅娘如何心狠，竟然撺掇学官打梁坤，要不然梁坤也不至于落到这个地步。 正骂得酣畅淋漓，她突然闻到一股奇特的香气。 谢华香早已听得心不在焉，这会儿更是被女伙计端进来的菜肴吸引了全部的注意力。 蜜汁烤鸡甜香扑鼻，羊肉砂锅热气腾腾，木须肉色彩鲜艳，凉拌木耳清爽解腻。 女伙计尤其特别介绍了今日店中推出的新菜，椒盐排骨。 谢华香拿眼看去，只见那洁白如玉的白瓷盘M.ＴHｏＮＧAｄａＹ.neｔ